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お花や植物の達人わぴちゃんが登場、エディブルフラワーとは?-2015年6月23日 バイキングー [話題]




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出典:http://wapichan.cocolog-nifty.com/blog/2011/03/pos...


ちょっと不思議なキャラをかもちだすお花の達人「わぴちゃん」がバイキングのひるたつに登場しました。


この方、見た目や話し方はちょっとおねぇ??って感じですが、ものすごく身近な植物やお花の物知りで、図鑑も10冊ほど出版されているようですね。

そして、最近人気急上昇中のエディブルフラワーの紹介がありました。


エディブルフラワーとは、簡単に言うと食べるように作られたお花のようです。


たまに、スーパーなどでも見かけますよね。


私も、母の日に一度エディブルフラワーを使った、サラダを作って出したことがありますが、味はう~ん?って感じで、決して美味しいといえるものではないですね。


まぁ、見た目も綺麗ですし、華やかにするためにもお料理などに使ってもいいんじゃないでしょうか?


なんか、ビタミンなどが豊富に含まれているので、美容にはもってこいみたいですね。


都内中心ですが、エディブルフラワーを使ったスウィーツ専門店なども増えてきているみたいですね。


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出典:http://cookpad.com/recipe/261293



あと、切り花を長持ちさせる方法の紹介がありました。


なんと、10円玉をお花を一緒に花瓶に入れておくと銅イオンの殺菌効果により、お花をしおれにくくさせるようですね。


もし、お花がしおれてしまっても復活させる方法もあるんです。


その方法は、しおれたお花の茎の先端を2~3センチ切ってから熱湯に30秒くらいつけるといみたいですよ~。







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